หัวตีเครื่องผสมอาหาร เหมือนกันหรือแตกต่าง
🍰 อยากเป็นคนทำขนมแบบสวยๆกับเขาบ้าง แต่ มือใหม่หัดทำขนมอย่างเรา ที่ยังใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมจนกล้ามแขนขึ้นเป็นมัดๆ ส่วนผสมที่ได้ก็ยังไม่เข้ากันอีก ถ้าได้ เครื่องผสมอาหาร มาทุ่นแรงหน่อยก็คงดี ก็อยากทำขนมแบบสวยๆอ่ะค่ะ
ตัวเครื่องนี่ใช้ไม่ยาก แต่หัวตีหลากหลายแบบนี่ใช้กันยังไงละเนี้ย? 🤔
วันนี้เลยอยากมาแนะนำ “หัวตีเครื่องผสมอาหาร” ที่เราต้องเลือกใช้ให้เหมาะกับประเภทของขนมที่จะทำ แต่ละแบบใช้ยังไงมาดูกัน
👉 หัวตีแบบตะขอ (Dough Hook)
ใช้สำหรับนวดแป้งให้เป็นก้อ
👉 หัวตีแบบตะกร้อ (Wire Whip)
ใช้สำหรับการตีไข่ให้เกิดฟอ
👉 หัวตีอเนกประสงค์ หรือหัวตีแบบใบไม้ (Paddle)
ใช้ตีน้ำตาลกับเนยให้ขึ้นฟู