เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอม จุดเด่นเมนู • เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ฟูเบา • ไม่หวานมาก • อาจทำในรูปแบบถ้วยหรือเทลงถาดอบ อุปกรณ์ที่ใช้ • เตาอบ • เครื่องผสมใช้หัวตะกร้อหรือตะกร้อมือ

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
2. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
3. โซดาไบ 1 ช้อนชา
4. ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 3 ฟอง
5. น้ำตาลเบเกอรี่ลิน 180 กรัม
6. น้ำมันรำข้าว 150 กรัม
7. กล้วยหอมสุกงอม 300 กรัม
8. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
9. เกลือ ¼ ช้อนชา
10. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

*ทาหน้าเค้กด้วยไซรัปวานิลลาลิน


วิธีทำ

1. ตีไข่ และน้ำตาลให้ขึ้นฟูจนส่วนผสมเป็นครีมข้น
2. ใส่แป้งกับผงฟูและเบคกิ้งโซดาที่ร่อนแล้วลงไป คนเบา ๆ ให้เข้ากัน
3.ใส่กล้วยหอมบดกับน้ำมะนาว และเกลือตามลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำมันรำข้าวและกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
4. นำมาพักให้เย็นบนตะแกรง ทาหน้าเค้กด้วยไซรัปวานิลลาลิน

ปล. เพื่อให้ได้กลิ่นรสที่ดี กล้วยหอมที่นำมาใช้ควรสุกงอม การใส่น้ำมะนาวจะช่วยให้ส่วนผสมขึ้นฟูดียิ่งขิ้น

ระดับความยาก

  • เตาอบ
  • ไม้ตี

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

Vanilla 300ml.

น้ำเชื่อมเข้มข้นกลิ่นวานิลลา

ช่วยเพิ่มความหอมหวานให้กับเครื่องดื่มร้อน-เย็น เช่น ชา กาแฟ โกโก้ ช็อกโกแลต

วิธีใช้

ช่วยเพิ่มความหอมหวานให้กับเครื่องดื่มร้อน-เย็น เช่น ชา กาแฟ โกโก้ ช็อกโกแลต

OTHER RECIPES