คุกกี้เนย

คุกกี้เนย

จุดเด่นเมนู • คุกกี้กรอบ หอมกรุ่น อุปกรณ์ที่ใช้ • เตาอบ • เครื่องผสมใช้หัวใบไม้หรือตะกร้อมือ

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. นมผง 25 กรัม
4. เนยสดรสเค็ม 250 กรัม
5. น้ำตาลไอซิ่งลิน 150 กรัม
6. ไข่ไก่ 40 กรัม
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา


วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง ผงฟู และนมผงเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีเนยสด น้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกันจนฟู ประมาณ 10 นาที
3. เติมกลิ่นวานิลลาและไข่ ตีผสมให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมแป้งมาเติมในอ่างผสม ตีผสมพอเข้ากัน
5. นำใส่ที่กดคุกกี้หรือถุงบีบทำเป็นรูปร่างต่าง ๆ ได้ บนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ หรือทาเนยขาว
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที

ระดับความยาก

  • เตาอบ

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

Icing

น้ำตาลไอซิ่งบริสุทธิ์

ผลิตจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เนื้อเนียนขาว ละเอียด ไม่จับตัวเป็นก้อน ทำให้เค้กฟูเนียน คุ๊กกี้กรอบ เนื้อเบา หอมหวาน

วิธีใช้

ผลิตจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เนื้อเนียนขาว ละเอียด ไม่จับตัวเป็นก้อน ทำให้เค้กฟูเนียน คุ๊กกี้กรอบ เนื้อเบา หอมหวาน

OTHER RECIPES