เคล็ดลับน่ารู้ก่อนเปิดร้านกาแฟ

เคล็ดลับน่ารู้ก่อนเปิดร้านกาแฟ

ใครจะเปิดร้านกาแฟควรรู้ 5 สิ่งนี้จ้าา ☕

รับรองว่าอ่านเสร็จ สามารถไปเปิดร้านกาแฟได้เลย 😆 ร้านกาแฟถือเป็นความฝันของใครหลายๆคน

แต่ก่อนที่จะมีร้านกาแฟเป็นของตนเอง ท่ามกลางบรรยากาศเต็มไปด้วยกลิ่นกาแฟหอมกรุ่น

แต่ใครจะรู้ว่าก่อนเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเองนั้นจะต้องรู้อะไรบ้าง?

 

สถานที่ตั้ง

การเลือกทำเลสถานที่ตั้งร้านถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก ควรจะต้องคำนึงถึงกลุ่มเป้าหมายก่อนว่าร้านของเราจะอยู่ในกลุ่มลูกค้าแบบไหน เช่น อยู่ใกล้แหล่งชุมชน ย่านมหาลัย ออฟฟิศ หรือหน่วยงานต่างๆ ข้อนี้ก็เป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดราคาของกาแฟได้เหมือนกันนะคะ ควรศึกษาพื้นที่อย่างละเอียด

 

การตกแต่ง

การสร้างบรรยากาศคาเฟ่ให้อบอุ่น เวลาลูกค้าเข้าร้านแล้วรู้สึกผ่อนคลาย หากนึกไม่ออกว่าจะตกแต่งอย่างไร ให้ลิสต์สิ่งที่ชอบกับไม่ชอบเวลาไปใช้บริการที่ร้านกาแฟ นอกจากเครื่องดื่มแล้วก็มีสไตล์การตกแต่งร้านที่เป็นอีกหนึ่งอย่างที่สามารถดึงดูดลูกค้าได้เหมือนกัน

 

การบริการ

การบริการถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เพราะลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาใช้บริการในร้านกาแฟมักจะต้องการความผ่อนคลาย การยิ้มแย้มแจ่มใส ความรวดเร็ว และสร้างความประทับในให้กับลูกค้า ไม่ว่าลูกค้าจะต่อว่าอย่างไรจะต้องเก็บอารมณ์ให้ได้ ทริคเล็กๆสำหรับการบริการในร้านกาแฟ หากลูกค้าคนไหนมาใช้บริการที่ร้านบ่อย ลองจำว่าลูกค้าสั่งเครื่องดื่มชนิดไหน ถือเป็นการใส่ใจอีกอย่างนึงเลยน้าาา

 

สูตรกาแฟ

สังเกตุได้จากแต่ละร้านจะมีสูตรกาแฟที่แตกต่างกันออกไป ที่อร่อยและไม่เหมือนใคร ต่อให้ใส่ส่วนผสมเหมือนกันยังไงก็ไม่เหมือนกัน การสร้างรสชาติที่ดึงดูดกลุ่มเป้าหมาย เพิ่มลูกเล่นต่างๆ เช่น การตั้งชื่อเมนูกาแฟขึ้นมาใหม่ ให้ดูแตกต่างจากร้านอื่น จะทำให้สร้างลูกค้าประจำได้ เพราะหาที่อื่นไม่ได้นี่แหละ 🙂

 

เงินลงทุน

เป็นสิ่งที่ทุกคนรู้กันดีอยู่แล้วว่าการลงทุนในร้านกาแฟต้องใช้เงินค่อนข้างเยอะ ทั้งการตกแต่งร้าน สายพันธุ์กาแฟที่นำมาใช้ ค่าจ้างพนักงาน ที่สำคัญที่สุดคือ อุปกรณ์ของร้านกาแฟ ควรเตรียมเงินไว้เพื่ออนาคตด้วยนะค้า

 

แต่หากใครมีร้านกาแฟอยู่แล้ว ตอนนี้ลินมี Shopping Online แล้วจ้าาาา

สามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของลิน ทั้งน้ำตาล, ไซรัป หรือฟองดอง

ได้ที่ https://online.linsweet.com มีครบทุกผลิตภัณฑ์เลยจ้า

ไม่ต้องไปไกล นั่งหน้าคอมก็สั่งน้ำตาลได้ ง่ายนิดเดียว 👍

#LinSugar #น้ำตาลลิน #เคล็ดลับร้านกาแฟ